鬼头刀每公斤剩60元渔民惨 谢龙介、关键时刻帮忙促销

 

鬼头刀每公斤剩60元渔民惨 谢龙介、关键时刻帮忙促销

▲琉球乡生产的鬼头刀香酥。

记者陈崑福/屏东报导

进入捞捕鬼头刀季节,鬼头刀价格受限外销市场停滞,价格直直落,渔民不符成本,亏损扩大,政府相单位目前还未有促销作为,屏东县琉球乡区渔会透过台南市议员谢龙介协助,东森电视关键时刻明2在节目中,先帮忙渔民行销,让国内消费者都能吃到鬼头刀好料理,与各式加工产品,帮助渔民度过难关。

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▲▼鬼头刀等相关加工品。

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琉球区渔会总干事蔡宝兴表示,本月开始,进入捕捞鬼头刀鱼的季节,以往鬼头刀加工成鱼排等料理,销售到美国等地,相当受到地消费者喜爱,价格都维持在不错的行情。

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▲▼先前举办的鬼头刀促销活动。

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俗称大刀(每尾4.8公斤)以上,每公斤最高曾卖到170元高价,去年平均也有110~130元行情,但由于鬼头刀鱼属于全世界都有的鱼类,盘商以今年中南美洲捕捞丰收为,上个月中旬,价格跌到80元,上月底剩下60元;其他中刀(4.8公斤至3公斤)、小刀(3公斤以下),价格更低。目前更传出已不再出口,仅能靠内销市场支撑。

蔡宝兴说,目前价格让渔民血本无归,生活陷入困顿,适逢进入捕捞旺季,渔民担心价格又再下跌,心急如焚,眼见政府相单位没有促销帮助渔民措施,渔会透过台南市议员谢龙介明天先在关键刻促销帮助渔民。

蔡总干事指出,渔会巳找到料理师傅在现场,利用魍头刀头部烹煮白菜鱼肉锅、鱼身煎鱼排可颂堡,并有鱼鬆、鱼酥等加工品,让内消费者看到鬼头刀的好吃料理,多购买来帮助渔民。

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